ハワイ伝統の｢鶏すき鍋｣ チキンヘッカ
Aloha Table
ヘッカとは、ハワイに移民した日本人が伝え、独自の進化をした"すき焼き"がルーツとした伝統料理。
生姜と鶏ガラのきいた割下で、鶏肉とマッシュルーム､クレソン､ねぎ､春雨など加えた鍋は、
野菜もたっぷりとれて代謝もアップ。〆はフォーでいただきます。
この冬、アロハテーブル各店でお楽しみ頂けます。
2016/11/04
Aloha Table
ヘッカとは、ハワイに移民した日本人が伝え、独自の進化をした"すき焼き"がルーツとした伝統料理。
生姜と鶏ガラのきいた割下で、鶏肉とマッシュルーム､クレソン､ねぎ､春雨など加えた鍋は、
野菜もたっぷりとれて代謝もアップ。〆はフォーでいただきます。
この冬、アロハテーブル各店でお楽しみ頂けます。